Torridon Adventure Cooking

Outdoor Cooking at Torridon Estate Boathouse 2019

Jody Slater hat schon vieles in ihrem Leben erreicht. Jetzt gerade steigt sie aus allem aus.

„Echtes Leben, echte Gefühle, raus aus einem Fake Leben in den USA“ – wie Sie sagt. Jody Slater ist eine erfolgreiche Köchin aus den USA und sie hat unter anderem mit Chef Paul Prudhomme gearbeitet. Sie hat auch eine Menge Follower auf Instagram. “Aber das ist es alles nicht” sagt sie. “Ich bin dabei irgendwie auf der Strecke geblieben.” 

Deshalb hat sie alles verkauft und ist in die Welt gezogen, um nach dem richtigen Leben zu suchen.

Gemeinsam haben wir am Boathouse vom Torridon Estate gekocht und Foodfotos beim Kochen gemacht.

Mitten im Regen, heißes Feuer in den Felsen am Strand, alles mit einem Ducht Oven. Zutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Bohnen, heimische Lammfilets, Gewürze – fertig.

Das ist echtes Kochen ohne pi pa po. 

Ein Glas Wein dazu. Jody, war das lecker! Danke und viel Spaß beim Suchen nach dem wahren Leben.

Koch: Jody Slater

Assistent: Aline, Telse Sieg

Fotograf: Dieter Sieg